Thịt chua Điệp Đào (hộp nhựa 200g)

Liên hệ

Thịt chua là món ăn truyền thống của người Mường huyện Tân Sơn và Thanh Sơn. Thịt chua được làm từ thịt lợn Lửng, một loại lợn được người Mường nuôi tự nhiên. Sau đó lợn sẽ được thui vàng, đem đi sơ chế, ướp các loại gia vị trong đó quan trọng nhất là thính ngô rồi cho vào ống nứa hoặc hộp nhựa đóng kín trong 5-7 ngày tiếp theo có thể ăn được. Đây là một trong những đặc sản mà du khách không nên bỏ qua khi tới với Thanh Sơn, Phú Thọ.